【儿童吃的洋葱炒牛肉怎么做】1、牛肉100克，洋葱半个 ， 葱一根，姜一小块 。盐适量 ， 食用油适量 ， 鸡精少量 ， 黑胡椒粉适量 ， 料酒少量，生抽少量，香油几滴，生粉适量 。
2、将洋葱洗一下切丝，牛肉切条 ， 葱切末，姜切片，备用 。
3、牛肉里面加进少量盐，适量黑胡椒粉 ， 少量料酒 ， 少量生抽，淋几滴香油 ， 抓匀，腌制10分钟左右 ， 备用 。
4、起锅，锅热，加适量油 ， 爆香姜片，然后调大火 ， 牛肉加少量生粉抓匀，然后放进热油中 ， 快速爆炒，变色，立马盛出，备用 。
5、倒进洋葱条，翻炒至半熟加适量盐，继续翻炒，快熟的时候 ， 加进少量的鸡精 ， 牛肉 ， 葱花，翻炒两下 ， 盛出 。