文章插图
1、掂分量：掂一掂柚子 ， 外形小分量重的柚子含水分多 。相同个头的柚子提起来越重 ， 表明水分越多 ， 吃起来口感也越好 。相对轻的就是水分不足 ， 肉质会比较干柴 。
2、摸果皮：挑选柚子时要选表皮毛孔细的 ， 这样的柚子往往皮较薄 ， 甜度较高 。还有 ， 要用手摁一摁柚子皮 ， 如果不容易摁下 ， 说明果肉坚实 ， 水分足 ， 如果能轻易摁下 ， 则说明皮厚、肉干、水分不足 。
【红柚子怎么看甜不甜 红柚怎么挑选甜不甜】3、看表皮：如果柚子皮细洁 ， 表面油细胞呈半透明状态 ， 颜色呈现淡黄或橙黄的 ， 说明柚子的成熟度高 ， 汁多味甜 。柚子皮的厚度决定柚子的甜度和水分 。
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