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本文目录：
- 1、虾的做法简单易做
- 2、大虾的家常做法
- 3、大虾的做法
- 4、大虾的简单做法大全
- 5、虾的九种家常做法
- 6、虾怎么做才好吃又简单
材料：虾、鸡蛋、玉米淀粉、面包糠、料酒、面包糠、玉米淀粉鸡蛋、胡椒粉、盐
1、准备好虾 。
2、剪去虾头，扒掉衣服，尾巴要留着，会更美观 。
3、沿着虾背面划一刀，不要划断，去除虾线，再用刀拍扁 。
4、放入少许盐，胡椒粉，料酒，翻拌均匀腌制20分钟 。
5、准备鸡蛋，玉米淀粉和面包糠 。
6、将腌制好的虾两面均匀的裹上玉米淀粉 。
7、再扔到鸡蛋液里滚上一圈，让它沾满蛋液 。
8、最后裹满面包糠 。
9、锅内倒入适量色拉油，中火烧热 。
10、油温6成热的时候，放入虾油炸 。
11、炸至两面金黄，即可控油捞出装盘 。
大虾的家常做法2 大虾的家常做法
大虾是我们日常生活中非常容易获得的一种水产类食材，这种食材营养丰富，所以很多人也经常在家里做一些由大虾为食材的菜 。平时生活中你会做大虾吗?下面是我给大家整理大虾的家常做法 。
大虾的家常做法—油焖大虾
油焖大虾食材准备
大虾，葱，姜，糖 。
方法步骤
1、大虾洗干净，剪掉须子和虾枪，背部剪开去掉沙线;
2、葱、姜都切成一寸左右细丝;
3、锅放油(比炒菜略微多一点)，5成热时倒入大虾翻炒，马上倒入料酒、葱丝、姜丝、盐，继续翻炒，盖上盖子闷一下;
4、然后加入水，不要太多，没过大就可以了，继续烧，加一点糖转小火;
5、看到红色虾汁开始变浓稠了，放一点儿醋,翻动几下即可出锅 。
大虾的家常做法—咖喱大虾
咖喱大虾食材准备
大虾4只，咖喱粉一勺，黄咖喱酱3勺，葡萄酒2勺，胡椒粉少许，盐1茶匙，香茅草1根，洋葱适量，姜，葱适量，椰浆，辣酱适量 。
方法步骤
【大虾做法大全家常 大虾最简单做法】 1、大虾去虾须虾脚虾嘴，背部剪开挑去沙线，虾肉用刀剖开，清洗干净后用厨房纸吸取水分;
2、然后用白葡萄酒，白胡椒粉和一点点盐腌制15分钟;
3、香茅草切小段，洋葱切丁，锅里油烧热，下香茅草段，洋葱丁，姜片，和葱花爆香;
4、转小火加入咖喱粉翻炒均匀，倒入椰浆和水，调入黄咖喱酱;
5、搅拌均匀后放入大虾，加盐和甜辣酱调味，盖盖转小火儿焖7分钟左右关火即可 。
小贴士
没有咖喱酱用咖喱块也可以 。
大虾的家常做法—白灼大虾
白灼大虾食材准备
大虾500克，葱姜适量，白酒，生抽，醋，香油适量 。
方法步骤
1、下剪去虾须，虾枪，挑去虾线，洗净待用;
2、炒锅烧热，放入食用油，姜片，葱段炒香，然后倒入少许白酒;
3、再加入适量水，大火烧开;
4、水开后放入处理好的虾，灼熟后捞出，放入冰水中，然后捞出沥干;
5、装盘，用生抽，醋，香油，姜末调配成蘸汁即可 。
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大虾的做法3 大虾是我们很多人都非常喜欢吃的一种海产品，以下就是我整理的大虾的做法大全，一起来看看吧！
麻辣大虾
主料：鲜活大红虾3公斤 。
配料：干红辣椒200克，葱白100克，大蒜仁50克 。
做法：
1、把大虾洗干净，用一个大盆盛满清水，用手抓住大虾的尾部，用刷子把虾子的腹部和头部刷干净 。
2、剪去虾子头部，把头部里面的泥巴清理干净 。
3、用手拉住虾子的尾部三个尾巴中的中间一个，把肠子给拉出来 。
4、用水反复洗，等洗出清水后，放入烧开的热水中煮5分钟 。捞起来再用清水冲洗大虾 。
5、花椒、红辣椒、青椒、大蒜、生姜、葱花 。
6、等油烧热后，放入花椒，要多一点，怕麻辣的可以少放点，等花椒烧糊后捞起来大火，放入红辣椒，大蒜，生姜，然后放入虾子翻炒 。
7、等香味出来后，放入盐，调味料，葱花，青椒，继续翻炒 。大虾变鲜红无水份加盐、八角、沙仁、草果，兑开水淹住大虾，大火焖10分钟，再加葱段、大蒜、白糖、姜片、青椒、味精再焖10分钟，起锅即食 。